北方夏至吃什么传统食物

夏至是二十四骨气中的一个，它代表着炎天的到来，在这个骨气差别地域的人有差别的习俗。有一句谚语叫做“冬至混沌夏至面”，那么北方夏至吃什么传统食品呢？

1、夏至在北方夏至的时辰人们就会吃面，面的种类有许多，好比凉面、炸酱面、伏面，北方差别地域在夏至这一天会吃差别的面。好比伏面，就是山西地域凉面的别称，古时辰它也被叫做“冷陶”。

2、清代时期“夏至伏面”就成长成了林林总总的冷面，已往有书中记录“夏至……是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……冷淘面爽口相宜，全国无比。”

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