主料：南瓜150克、鸡蛋3个
步骤1、1、南瓜蒸熟备用；
步骤2、2、准备三个鸡蛋；
步骤3、3、蛋白和蛋清分离；
步骤4、4、打发蛋清，怕打的不够稳定可以滴几滴柠檬汁；
步骤5、5、蛋清打发至绵密泡沫；
步骤7、7、蛋黄液加入奶粉和少量清水搅拌均匀；
步骤8、8、再加入蒸熟的南瓜（去皮哦）
步骤9、9、蛋黄液最好用搅拌机打的更细一些，因为放了南瓜，手搅拌不够细；
步骤10、10、打发的蛋白霜分三次加入蛋黄南瓜液中；
步骤11、11、用勺子或者刮刀上下翻动，不要搅拌，一定是翻动！
步骤12、12、倒入预热好的电饭煲中，电饭煲预热五分钟；