鲜嫩多汁!可煎可蒸马蹄猪肉煎饺

2025-03-26 23:03:45 浏览

主料:饺子皮500克、猪肉400克

鲜嫩多汁可煎可蒸马蹄猪肉煎饺

辅料:太太乐鲜鸡汁调味料12克、太太乐芝麻香油几滴、太太乐原味鲜头道生抽30克、料酒15克、鸡蛋1个、娃娃菜1颗、玉米1根、马蹄9个、白糖1小勺、盐适量、葱姜水材料:、姜3片、小葱2根、清水45克

步骤1、娃娃菜切碎加入少许盐腌制10分钟,腌制的目的是为了后面包的时候馅料不会出水。

步骤2、马蹄切碎,小葱葱绿部分切成葱花,葱白和姜片,45克清水混合稍微揉搓制作成葱姜水备用。

步骤3、猪肉购买的时候已经让商家帮忙搅碎了,加入盐,糖,料酒,还有非常适合拌馅的“太太乐鲜鸡汁调味料”,只要加入几滴,让肉馅更加鲜香多汁。

步骤4、加入“太太乐原味鲜头道生抽”。

步骤5、打入一个鸡蛋,往一个方向搅打上劲。

步骤6、加入葱姜水再次往一个方向搅打上劲,加入葱姜水可以起到去腥的作用,也可以让肉馅更加鲜嫩多汁!

步骤7、稍微摔打几下。

步骤8、加入玉米和马蹄拌匀。

步骤9、娃娃菜挤干水分和葱花一起加入肉馅中拌。

步骤10、最后滴入几滴金黄莹润,香味醇厚,给馅料锦上添花的“太太乐芝麻香油”拌匀。

步骤11、包上适量饺子馅。

步骤12、形状就根据个人喜好了哈!

步骤13、放入盘子中,水开蒸10分钟,关火后焖2分钟,蒸的时间根据饺子的大小稍微调整哦!

步骤14、喜欢蒸着吃的蒸好就可以直接吃啦!

步骤15、不粘锅内倒入少许食用油烧热,放入蒸好的饺子小火煎至底部金黄关火装起即可。

步骤16、金黄酥脆,鲜嫩多汁!

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