黄鳝在喜好美食的人心中是可贵的一道美食，可是也有许多人不喜欢吃黄鳝，以为它恶心。不相识它的人第一次见到时可能会被它的外表给恶心到，黄鳝除了自身的鲜味之外，在斩杀黄鳝时会产生许多不测。黄鳝是一种鱼类，体内有许多的粘液，这种粘液黏黏的，一点都欠好洗。那么黄鳝怎么处置惩罚比力洁净呢？
2、把水倒洁净，筹办盐若干，撒在鳝鱼上，然后最先抓搓，如许可以彻底去除鳝鱼外貌的粘液。
3、待看抓搓出的泡沫富厚时，即可用净水彻底洗濯(边抓搓边用流动的水最好)，重复多洗濯几遍为佳。
4、待水变得清亮后，沥去盆里多余的水分，撒上白胡椒、料酒腌制去腥备用。
意思的就是关于黄鳝怎么处置惩罚比力洁净的先容，如许做就能洗得干洁净净了，做出来的黄鳝也出格的鲜味，但愿谜底对你有帮忙。