南瓜炖土豆怎么做好吃又简单(南瓜炖土豆怎么做好吃窍门)

2023-08-08 21:34:01 浏览

如果没记错,这应属一道东北大炖菜了吧?鲜甜的南瓜,软糯的土豆,美味下饭。而且一大锅成本也就几元钱,经济实惠。

南瓜炖怎么做好吃又简单南瓜炖怎么做

2、南瓜洗净切成滚刀块,土豆去皮洗净切成滚刀块

3、葱切葱花,姜切片,八角桂皮备好

4、起锅热油,加入葱姜八角桂皮炒出香味

5、加入土豆南瓜翻炒片刻

6、加入生抽,没过食材的清水,大火煮开后转中小火将食材炖至软烂

7、炖好看下颜色,尝下咸淡,再加一点老抽,少许盐稍加收汁即可。

南瓜的品种不局限,也可以用老南瓜来烹饪,不过那个要去皮后在使用哦。贝贝南瓜可以直接使用,不用去皮儿

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