主料：山东大葱1颗、北豆腐一大块
辅料：生抽1汤匙、蚝油1勺、酱油一勺、食用油适量勺、花椒粒儿若干
步骤1、1⃣买来的北豆腐洗干净，像图中这样控水。
步骤3、3⃣放入油锅里炸。
步骤4、4⃣炸至表面金黄色时捞出，控油。
步骤5、5⃣山东大葱洗净，切小段儿。
步骤6、6⃣锅中倒入少量油烧热后，放入少量葱段儿和花椒粒儿炸。
步骤7、7⃣将葱段儿和花椒粒儿炸出香味儿
步骤8、8⃣把葱段儿和花椒粒儿盛放到一个小碗儿里。
步骤9、9⃣下入切好的葱段儿，翻炒。
步骤10、炒出葱香味儿时依次加入蚝油、生抽、酱油。
步骤11、1⃣1⃣放入炸好的豆腐
步骤12、1⃣2⃣倒入可以没过豆腐的量的水。
步骤13、1⃣3⃣大火烧开后调转小火儿继续烧煮至收汁儿，即可。
步骤15、1⃣5⃣咬一口简直太好吃了^ω^