羽衣甘蓝的根茎为什么不能吃

羽衣甘蓝是一种卷心菜，虽然瑰丽，但也具有卷心菜的食用特征，是一种很好的抚玩植物。那么羽衣甘蓝的根茎为什么不能吃呢？

1、羽衣甘蓝的根很硬，味道不如叶子好，以是很少选择吃它的根。

2、但它的根茎实在是可以食用的，不仅对身体无害，并且营养富厚。虽然它的根茎是比力坚韧的纤维，但也可以通过奇特的烹调技能做出鲜味适口的食品。

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