白果和山药可以一起吃，一起吃可止血、收敛、养胃。白果和山药这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
白果具有温肺益气、止带滞、定喘咳、益脾、止泻等功效。可用于抗衰老、高血脂、老年痴呆、高血压、保护肝脏等症。
每100克热量182千卡。每100克热量57千卡。一份白果99克山药237克，总热量为315千卡。相当于39分钟所消耗的热量。
白果不能和什么一起吃1、白果：鳗鱼产生不利于人体的生化反应
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所需材料：猪肚25克、白果1克、山药25克、火腿肠1克、盐适量、鸡精适量、白糖少量、胡椒面少量、八角1个、大料1片、大葱1根、小葱适量、老姜适量做法步骤：1、第一遍清洗猪肚：将猪肚里面翻出加入盐揉搓2-3分钟，清水冲洗。2、第二遍清洗猪肚：加入盐、少量菜籽油及面粉反复揉搓2-3分钟后，清水冲洗干净。3、将洗净后的猪肚放入沸水中煮1-2分钟。4、将煮过的猪肚用小刀刮去表面的白膜，冲洗干净。5、将处理好的猪肚里外再翻回来，内塞入大葱、八角、大料、姜片及少许盐，入高压锅加水莫过猪肚压制10分钟。6、将压好后的小半个猪肚切条，火腿肠切条、白果去壳去膜、姜切片、葱切末，山药去皮切条后泡入淡盐水中防止氧化发黑。7、热锅冷油放入肚条和白果、姜片翻炒片刻，加入高汤或开水煮3-5分钟，加入火腿肠、鸡精、少量胡椒面、糖及盐，翻炒片刻后倒入山药条一起烩1-2分钟，旺火收汁后装盘撒上葱花。
红萝卜山药龙骨汤