炖羊肉一定要记住这2个诀窍，按照这个步骤来，羊肉软烂没膻味
羊肉怎么弄。
红焖羊肉做法：1，羊肉或者羊排洗净，用开水焯过去血水；
2，锅内放植物油，放入白糖熬糖色放羊肉炒至上色，倒入砂锅；
3，加姜块，葱段、热水，老抽，盐，料酒，干辣椒；
大料，花椒，甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂
仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l,
放一勺柱侯酱（没有可以不放）；
4，慢炖一到两个小时，吃前可以下胡萝卜，白萝卜，土豆，面筋等。
红焖羊肉火锅汤浓色重，酥烂不膻，冬天食用，既可享受拥炉欢聚的乐趣，又有滋补健身，生热避寒的功效。
羊肉共有几种做法?
说到羊肉的做法，那简直就是数不胜数啊！下面我就把我知道的羊肉的做法和大家讨论一下吧。首先就是炖羊肉：这个很简单，主要是比较费火候，一般将羊肉切成麻将块大小，炖羊肉要先将羊肉用开水加少许料酒、姜片煮一下，捞出备用。锅里放上花椒，大料，香叶，料酒等调料，最好选用砂锅，放上热水没过羊肉即可。一般大概需要炖一只两小时，小火慢炖。快起锅时可再放上几粒枸杞更加滋补。炖羊肉越是原滋**儿越是鲜香无比。炖羊肉还可以选用羊排，更是别有一翻滋味呢！而我最熟悉的做法就是烤羊肉串：一般我都是买羊后腿，回来把羊肉剔出来按照自己喜欢的大小切成小块，烤羊肉串一般不需要先腌制羊肉，如果采用木炭烤制的话，先将木炭点燃等明火变成暗火就可以准备烤羊肉串了，烤羊肉串一般需要孜然、盐，爱吃辣椒的还要准备辣椒面。要不停的翻转让羊肉串均匀的受热，等烤到八成熟的时候就可以散调料了，不要一次散太多的料，要一点点的加才有滋味。
还有比烤羊肉串更过瘾的吃法，那就是烤羊腿，甚至是烤全羊。一般需要烤羊腿或烤全羊的话就不是普通烤羊肉串的木炭炉子能够解决的了，要么是准备一个柴火堆，架子上面直接烤制，这时候火候的掌握非常的重要，否则外面烤糊了，里面了还没熟就麻烦了。
现在还有更先进的办法就是有卖专门的烤全羊的炉子，这样就比柴火堆要更容易掌握火候了，把羊腿或者全羊放进去以后，只需要到时间打开看一下就可以了，有的先进的炉子甚至连翻面都不用人工操作了。烤全羊，烤羊腿因为肉质比较厚不好进滋味，都要事先腌制一下，以前腌制的时候，酱料调制比较麻烦，工艺还比较复杂，但是现在超市里面都有现成的酱料卖，很方便在家里面就可以做出饭店里面的烤全羊了。
还有大家都很爱吃的涮羊肉，很多人都不能吃炖羊肉，烤羊肉串，但是偏偏对涮羊肉情有独钟，难以抗拒。这就是羊肉片的魅力，羊肉片一般是采用剔了骨头的全羊，切成一块块的在块然后用保鲜膜卷成圆柱状的，一般直径大概15厘米，长60厘米左右，放在冰箱里面冷冻，冻好以后拿出来，用专门切羊肉片的机器设置好自己所需的厚度，就可以切成一片一片的羊肉片儿了。
吃火锅的时候，羊肉片上来以后要尽快下锅，否则很快就会化掉，羊肉片都叠在一起，不好夹起来涮了。
羊肉还有一种做法就是羊肉丸子，羊肉丸子是需要把羊肉先剁碎成肉馅，然后放上各种调料搅拌均匀，最后把羊肉馅做成丸子的形状直接下锅就可以了。这样做比较鲜嫩可口，也比较好熟，是很多老年人喜欢的吃法。
羊肉馅不仅可以做成丸子还可以蒸包子或包饺子，都十分的鲜嫩可口。每个地方都有自己特有的吃羊肉的方法，你们那里呢？都有什么不同的吃法？
剖腹产术后可以吃羊肉吗
刘备攻至猇亭时，仇人尽已诛却，欲就此机灭吴。孙权启用儒将陆逊，并赐宝剑先斩后奏。因刘备不懂兵法，扎营之时犯兵家大忌，陆逊纵火烧连营七百里，汉军大败，刘备逃命过程中为赵云所救。陆逊追刘备，误入诸葛亮所布石阵（八阵图），为黄承彦所救，因而深服诸葛亮之才。[2]曹丕趁火打劫，乘机征吴，陆逊早有防备。大将徐盛用火攻破了魏军。魏国名将张辽在此役中身亡。[2]剥开羊皮羊肉和羊皮是黄色的是什么原因？
剥开羊皮羊肉是黄色的。可以找这方面的专家问一问。羊肉怎么去除膻味羊肉去膻味的21种方法
羊肉膻味难去除？教你技巧，轻松把膻味去干净羊肉是怎么制造的？
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羊肉的制作方法的做法
1.羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块，加料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，油拌匀腌制至少4小时以上
2.竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉串成肉串备用
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3.烤箱预热220度，把羊肉串平铺在烤网上，下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油
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4.上下火中层烤15分钟左右，中途取出刷上油孜然粉辣椒粉的混合调料，并翻面~
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1、腌羊肉的时间久一些更入味，我是头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤的。
2、总感觉烤羊肉串还是快烤好时刷孜然粉，辣椒粉才够好吃。
3、如果有大颗的孜然粒，再撒点上去就更美了！
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蛇的宰杀方法
蛇的宰杀方法虽然很多。民间多采用摔死或是永久醉死的方法。蛇餐馆或大多数常食蛇的人，是将活蛇直接从蛇池（笼）中捉出，用利刀或剪刀斩去蛇头，控净蛇血后，从蛇颈处用力撕下整张蛇皮，就得到一条粉色的净条蛇，这种方法适用于大多数蛇类。
但对金环蛇和赤链蛇却需要自尾向头的方向剥离蛇皮，否则蛇皮难以剥下。
另一种杀蛇的方法是，将蛇头斩下控净血后，从蛇颈（蛇腹**）部用剪刀通至*门，从*门以上约2厘米处剪掉蛇尾（备用），之后从上而下直接撕下蛇皮即可。脚踏蛇*门杀蛇时，若发现有蛇鞭外翻，也应一并取之，以备后用。