不能和一起吃，赤豆和猪肉相克，一起吃会引起腹胀。赤豆具有律律液、利小便、治疗高血压、润肠通便、催乳等功效。可用于肾病、调节血糖、健美减肥、预防结石、心脏病等症。
赤豆每100克热量329千卡。一份赤豆125克，热量为411千卡。相当于 164分钟所消耗的热量。
和赤豆一起吃的食物/和赤豆搭配的食物1、赤豆：可均衡营养2、赤豆：可利尿解毒3、赤豆：改善脾虚腹泻和水肿4、赤豆：可预防贫血5、赤豆：可利水消肿6、赤豆：可益脾胃7、赤豆：可滋阴补肾8、赤豆：可润肤、止咳、减肥9、赤豆：同食起到补益、心脾、消肿、利水的功效10、赤豆：消水肿11、赤豆：可气血双补
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所需材料：赤豆随意、小元宵随意、糖桂花少许做法步骤：1、赤豆就是红小豆，事先煮熟了放在冰箱冷冻的，方法很简单，泡透、煮熟又有形状、加糖收汤成粒、冷冻，用时取出即可。2、小元宵也是自制的，糯米粉100克加开水70克左右（各种糯米粉的吸水率不同），揉成软硬适合的程度，整成小拇指（也可以随意）粗的长条，再切成小丁。3、再用手逐一搓圆，尽量整成一般大小的。这个也是可以事先做好，再冷冻，随时取出下锅。4、现在进入主题，早上，锅里下适量开水，先下赤豆，水滚再下元宵，几分钟元宵就漂起来了，就算熟了。焐一会，出锅前，淋上糖桂花，尝一下甜度，适合就起锅。吃多少煮多少，热元宵不适合再回锅。5、舀一碗，先闻闻桂花的清香，再尝尝……美好的一天从一碗甜汤开始。