西红柿炒鸡蛋你做对了吗?

2025-03-27 22:43:45 浏览

主料:鸡蛋3只、盐适量

炒你做对了吗?

辅料:西红柿两个、植物油适量、糖2克、葱花1根、太太乐鸡汁2克、太太乐麻油1克、料酒2ML

步骤1、准备食材(番茄要挑汁多有沙的)

步骤2、番茄划十字放开水烫一下,这样去皮很容易

步骤3、鸡蛋打匀,加一克盐和3克淀粉。

步骤4、锅内放油烧热倒入鸡蛋翻炒至凝固后取出。

步骤5、锅内倒入植物油倒入番茄中小火!炒到番茄起沙,番茄柔软后倒入鸡蛋拌匀,加太太乐鸡汁和麻油拌匀

步骤6、炒到番茄柔软起沙后倒入鸡蛋拌匀,加太太乐鸡汁调味料和太太乐麻油翻炒一下装盆。

打鸡蛋时放点料酒可以去腥,淀粉使炒出来的鸡蛋滑嫩。

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