铁锅，首要分为生铁锅和熟铁锅两种，熟铁是指用生铁精辟而成的比力纯的铁。含碳量约在0.02%以下，又叫锻铁、纯铁。那么生铁和熟铁的区别有哪些呢？
1、含碳量上的区别：含碳量2%的铁，叫生铁;含碳量小于0.04%的铁，叫熟铁;含碳量0.05~2%之间的铁，称为钢。
2、机能区别上的区别：熟铁机能，质地很软，延展性好，易变形，强、硬度均低，易铸造和焊接，用途不广。纯铁作为电工质料，具有高的磁导率，用于各类铁芯。还用作高级合金钢的原料，纯铁很罕用作布局质料，因为它质地柔嫩，强度不高。生铁机能，含碳多，耐磨、锻造性好，但硬而脆，不能锻压。按照碳的差别，又分为：炼钢生铁、锻造生铁等几种。
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