不能和一起吃，西红柿和鱼头相克，一起吃影响铜的吸收。西红柿具有预防高血压、帮助消化、抗衰老、祛雀斑、润肠通便等功效。可用于子宫癌、肝癌、便秘、皮肤癌、膀胱癌等症。
西红柿每100克热量16千卡。一份西红柿263克，热量为42千卡。相当于9分钟所消耗的热量。
和西红柿一起吃的食物/和西红柿搭配的食物1、西红柿：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。2、西红柿：可营养丰富3、西红柿：预防癌症促进血液循环4、西红柿：可降血压5、西红柿：可补脾健胃6、西红柿：降血脂降血压7、西红柿：可抗癌8、西红柿：可降血压9、西红柿：滋润肌肤抗衰老10、西红柿：可增加营养11、西红柿：可抗癌12、西红柿：可促进骨骼发育13、西红柿：益气生津、预防癌症促进血液循环14、西红柿：可清热解毒、利尿降压15、西红柿：可防癌16、西红柿：可补血养颜
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所需材料：西红柿1个、鸡蛋2个、小葱2根、盐2克、白糖4克、食用油2克做法步骤：1、准备食材，西红柿与鸡蛋，我挑了个大的西红柿，如果是小些的需要两个，鸡蛋我买的是土鸡蛋，炒出来很黄的那种。2、西红柿洗干净切成滚刀块，鸡蛋磕开，小葱洗干净后切成葱花。3、鸡蛋加入七八滴凉开水，一点点盐，用筷子搅拌均匀。4、起油锅，油温五成热时放入鸡蛋液，马上开小火，鸡蛋液半凝固时用锅铲炒散。5、再翻炒几下，炒好的鸡蛋盛出备用。6、锅子洗干净重新起油锅，油温五成热时放入西红柿大火快速翻炒。7、翻炒大约两分钟左右，西红柿已微微变软，有些出沙，放入盐和糖，先放盐翻炒几下再放糖，糖可以中和下西红柿的酸味。放糖量可随个人口味喜欢。8、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅，喜欢放鸡精也可以放一些。9、撒上葱花装盘，酸甜可口的西红柿炒蛋完成了。10、浇在米饭上吃非常赞。11、乛***12、。乛乛