花生猪蹄汤是比力受接待的一种滋补汤，它的做法比力多，味道鲜香适口，适量食用对身体有必然的利益，许多人城市喜欢喝花生猪蹄汤，尤其是女性伴侣们。那么花生猪蹄汤有什么讲求呢？
1、由于猪蹄味道腥味较重，在购置的时辰要选择新鲜的，冷冻猪蹄煲出的高汤，汤的味道已经大打扣头了，更谈不上不腥味浓了。
2、猪蹄的杂毛许多，处置惩罚起来贫苦，但这个步骤却很要害，发起购置的时辰就让师傅用火烧去杂毛，烧的深一些，回家后，本身用刀把烧过的处所刮洁净就可以了，这时辰腥味就已经去除一半，剩下腌制和焯水这两个步骤。
3、猪蹄花生汤好喝，花生的紧张性也不能忽略，花生需要提前浸泡，至少半天，如许的花生煲出的高汤才酥香软糯。
以上就是关于花生猪蹄汤有什么讲求的先容了，通过以上的信赖各人都有所相识了，但愿对各人有效。