韩式泡菜怎么做?自制视频(韩式泡菜怎么做?自制过程)

女儿很喜欢吃韩式泡菜，今天自己动手做一波

1、把白菜切4半，每层均匀涂抹上盐，淹制六小时

2、用清水把盐冲洗干净，挤干水分备用

3、糯米粉倒入凉水中搅拌均匀，用小火熬至浓稠状，放凉备用

4、白萝卜切丝，韭菜切段备用

5、苹果梨洋葱切块儿

6、苹果梨，洋葱，大蒜，姜放入料理机打如泥

7、糯米糊中倒入辣椒面

8、倒入打好的果蔬泥

9、放入白萝卜丝，韭菜段，虾皮，盐鸡精，糖鱼露

11、白菜每一层均匀涂抹上调料

12、抺好调料之后，密封冷藏保存，一个星期之后就可以吃了