什么是素食?素食有许多种。让我们一起来看看;素食包罗种种谷物、豆制品、水果和蔬菜。此外,为了在食斋食的同时获得平衡的营养,除了豆制品,另有种种真菌产物也属于素食的领域;

虽然素食中的蔬菜、水果和谷物豆类看起来很简朴,但它们含有肉类食物不行替换的营养价值。它所含的粗纤维是任何肉类都无法与乳制品相比的;
因此,为了康健,我们现在提倡多食斋食,由于这些食物含有无污染、绿色、有机和周全的营养,特殊是糙米、黑麦馒头和全麦面包;
素食者分为两类,一种是可以喝牛奶吃鸡蛋或至少吃一种蛋奶,另一种是完全不吃任何动物泉源的纯素,前者一样平常不会显着影响营养供应,后者需要很是仔细地摆设饮食营养,制止营养缺乏;
素食越来越受接待,素食是好的,可以排挤体内的毒素,但也要注重营养平衡,康健饮食,实时增补卵白质和一些微量元素,只有这是最合理的饮食方式。