不能和一起吃，猪肉丝和甘草相克，一起吃会引起中毒。猪肉丝具有润燥、补虚、补钙、滋肝阴、滋阴等功效。可用于消渴羸瘦、利小便、烦燥、便秘、热病伤津等症。
猪肉丝每100克热量395千卡。一份猪肉丝143克，热量为565千卡。相当于 34分钟所消耗的热量。
和猪肉丝一起吃的食物/和猪肉丝搭配的食物1、猪肉丝：可滋补身体2、猪肉丝：可补铁利尿3、猪肉丝：可有助于蛋白质吸收4、猪肉丝：可治疗慢性尿道疾病5、猪肉丝：可促进消化6、猪肉丝：健胃壮体7、猪肉丝：可滋阴润阳、润肠通便8、猪肉丝：补充营养通便9、猪肉丝：可延缓衰老10、猪肉丝：提高蛋白质的吸收率11、猪肉丝：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用12、猪肉丝：可滋阴血、健脾胃13、猪肉丝：可补中益气、健脾胃14、猪肉丝：可助营养吸收15、猪肉丝：补充营养通便16、猪肉丝：提高维生素B12的吸收率17、猪肉丝：可滋阴润燥、化食消积18、猪肉丝：润肠胃生津健身19、猪肉丝：润肠胃生津健身20、猪肉丝：促进血液循环、消除疲劳21、猪肉丝：可止鼻血22、猪肉丝：可祛风通络、清热解毒23、猪肉丝：可清热补虚24、猪肉丝：可化痰软坚、滋阴润燥25、猪肉丝：滋补营养26、猪肉丝：降低胆固醇的吸收稳定血糖27、猪肉丝：可防癌抗癌28、猪肉丝：可增强营养29、猪肉丝：可消食、除胀、通便30、猪肉丝：可壮骨补虚31、猪肉丝：补肝肾32、猪肉丝：有利于人体维生素B12的吸收33、猪肉丝：增强体质34、猪肉丝：预防糖尿病35、猪肉丝：可均衡营养36、猪肉丝：可滋阴润燥37、猪肉丝：可营养均衡38、猪肉丝：可开胃消食39、猪肉丝：降低胆固醇的吸收稳定血糖40、猪肉丝：可促进蛋白质吸收
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所需材料：前腿肉1克、芫荽根茎6根、芥花油适量、食盐少许、白糖少许、蚝油少许、生粉适量、料酒少许、葱适量、味精少许、干辣椒1个、白胡椒粉少许、姜适量做法步骤：1、准备好相关食材2、前腿肉洗净切肉丝3、倒入小碗中加入：食盐、白糖、蚝油、料酒、生粉和白胡椒粉拌均，稍后在滴入少许芥花油封住腌制10分钟左右4、将芫荽根茎和干辣椒洗净后切段备用5、锅热爆香葱姜后放入腌好的猪肉丝6、大火快速滑炒至断生变色7、关火盛起并倒出多余熟油8、锅中留少许熟油倒入芫荽和干辣椒碎爆香9、倒入刚滑炒过的猪肉丝10、大火快速拨开撒少许味精炒均关火
老北京宫廷酸梅汤