香椿炒鸡蛋的做法是什么

香椿是春季特有的一种食材，初春的香椿无丝，长出的小芽很是脆嫩，并披发出一股出格的香味，那么香椿炒鸡蛋的做法是什么呢？请看下文先容。

1、起首将香椿洗净，切除老根，鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液，香椿切段。

2、锅里烧油至热，插手鸡蛋液，七成熟时把鸡蛋盛出。

3、锅里倒油，插手香椿，小火翻炒半晌后插手鸡蛋、盐、胡椒粉，翻炒匀称即可。

以上就是关于香椿炒鸡蛋的做法分享，想做的小同伴赶快相识一下吧。