茶梗，为茶科茶戟属植物茶梗的干燥叶茎叶。茎直立，圆柱形，常具4-5条纵纹。叶为卵圆形或卵形，长约5 cm,宽约3 cm。叶背面有3-4条纵横交错和长达1 cm左右的纵皱纹；叶脉有2-3条横脉；叶柄长约1 cm;叶面无毛或疏被短柔毛。花黄色或黄白色，多为淡黄色或白色；花梗与叶子同干；花蕊通常为绿色或白色，花蕾长1-2 cm,直径约1 cm;柱头黄色，被短柔毛[2]6-7条纵皱纹。叶边有许多细小瘤状物组成的总状花序腋下生有5-8个小芽和许多分枝。
1、治疗疾病：清热解毒，凉血止血，散瘀消肿。用于痈疽疮疡，痈肿疮毒、瘀血、血瘀气滞。2、防治疾病：治肝肾阴虚，咽喉肿痛，肺热咳嗽，痰多，小便频数等证。3、食疗养生：治胃热消渴，口苦咽干，头晕耳鸣，口苦咽干，虚劳咳嗽，产后尿频，食欲不振，五更泻下，目赤口干，咽喉肿痛等证。4、保健养生：茶梗辛温可以疏散风热、平肝明目、解毒散结、通利关节、清热解毒和活血通络等作用。
茶梗味苦、甘，性平，归肝、胃经。具有清热解毒，利湿消肿，凉血消肿之功效。临床应用主要用于热毒疮痈，证属湿热或毒热中阻之咽喉肿痛，症见口舌生疮等。在治疗疮痈方面茶梗清热解毒疗效确切。滇南本草载茶梗多糖能“清热利水以消肿毒”；中国药典载茶梗多糖可“凉血消肿而解毒”；中国药典载茶梗多糖可“化痰止咳”等作用更甚于茶黄素、茶红素等其他苦味类抗菌素[3]。此外，茶梗多糖还可治疗各种原因引起的咽喉肿痛、牙周炎等多种炎症。
茶梗安全使用的最佳剂量为0~3 g/kg体重，且应控制在每天50~100 mg （小剂量）内。茶梗是一种古老而纯天然的保健茶叶，具有抗癌、防癌、降血压、减脂等多种功效，多用于保健饮用。但是其安全性问题也不容忽视，因为茶梗中含有的某些成分可能会对人体产生不利影响。例如茶梗中的黄酮类和酚类化合物可能会导致急性肝脏损伤。所以在使用茶梗前必须经过严格的临床检验，然后根据结果合理选择，同时也应在医生建议下服用。如一些急性肝功能衰竭的患者可能会对茶梗产生影响，所以在用茶梗制茶时也要谨慎。