海带的营养丰富,富含丰富的矿物质和营养素,和豆腐一起炖煮美味可口,营养价值极高。下面学习啦小编为大家推荐海带炖豆腐的做法,欢迎参考。

1.起锅热油加入葱花爆香,加入酱油炝锅
3.锅中加适量水烧开
5.加入豆腐一起炖煮10分钟
6.盛入碗中即可食用。
首先要炝锅再倒入菜味道会更棒!
1、尽量选择肉质肥嫩,又宽又长的褐绿色的海带,在购买的时候可以摸下其是否有沙沙的感觉,如果没有话,则证明杂质比较少。
2、尽量购买表面有白色粉末的海带,海带的这层白色的粉末事实上就是碘和甘露醇。
3、注意海带的完整性,日常在购买海带的时候还要注意把海带打开,看其是否具有完整性的特点,如果海带中有大面积的破损或者霉变的问题的话,则说明海带有可能在运输或者储存的过程中有发霉变质的问题,这样的海带尽量不要购买。
4、尽量购买色泽一致的海带。
日常在购买海带的时候只要可以注意以上的这些细节问题的话,那么买回来的海带质量一定会更有保证的,但是吃海带除了要注意将其做得好处,做得软,其实还要注意不要吃得过多。
因为海带的碘含量非常多,如果适量吃的话,对促进身体健康有很大的帮助,但是如果过多的碘也会给身体带来一些不好的影响的。再者买回来的海带一定要尽快的吃完,因为海带一旦被拆封之后,其随着储存条件的变化会有可能使其中的微生物得到繁殖,有害成份就会增加,再者营养成份也会被降解的,所以买回来的海带要尽快吃完。
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