不能和一起吃，红油和羊肝相克，一起吃破坏维生素c、降低营养价值。红油具有健胃、促进血液循环、减肥、挡辐射、降血糖等功效。可用于腹痛、腰肌痛、呕吐、冻疮、伤风感冒等症。
红油每100克热量900千卡。一份红油63克，热量为567千卡。相当于 76分钟所消耗的热量。
和红油一起吃的食物/和红油搭配的食物1、红油：润肤容颜、抗老防衰、健美、明目2、红油：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用3、红油：可助消化4、红油：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用5、红油：去除羊肉膻味6、红油：可助消化7、红油：同食促进食欲8、红油：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用9、红油：可防癌抗癌10、红油：帮助肠胃消化、提高机体免疫力11、红油：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用12、红油：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用13、红油：促进胃肠蠕动、有利于营养物质吸收14、红油：促进食欲、帮助消化15、红油：可抗压美容16、红油：同食可去除羊肉的膻味17、红油：可增进食欲18、红油：益智美容、健脑19、红油：有利于维生素的吸收
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所需材料：卤猪耳一个、姜一片、大蒜3瓣、香菜2根、小米辣2个、辣椒红油1汤勺、芝麻油少许、盐少许、白糖少许做法步骤：1、材料集合如图示2、猪耳朵切条备用3、姜蒜切末，小米辣切圈，香菜切末4、将切好猪耳条放大碗中，姜蒜末，辣椒圈，少许糖，一小勺芝麻油，一汤勺红油，少许糖拌匀腌一小会儿5、再放入香菜末拌勻即可6、将猪耳条挑出码盘，将碗底的蒜末等放耳片上，再撒点香菜梗未即可7、成品