主料:胡萝卜20克、结球甘蓝(绿)[圆白菜]100克

步骤1、锅中水开倒入胡萝卜和包心菜,大火焯水3分钟,捞出。
步骤2、胡萝卜和包心菜切丝。
步骤3、用手挤掉蔬菜丝多余的水分。
步骤4、将豌豆淀粉倒入挤干水分的胡萝卜丝和包心菜丝中,搅拌均匀。
步骤5、取适量蔬菜丝用手捏成圆形。
步骤6、蔬菜小丸子冷水上蒸锅,大火蒸15分钟。
步骤7、完成咯!一颗颗小巧可爱的蔬菜小丸子吃起来清爽又美味,哪怕是平时不爱吃蔬菜的宝宝也能爱上,相信你家宝宝也一定会喜欢的
●用手挤出多余的水分后,可以更好的塑形。
●蔬菜焯水后可以去除大部分的草酸和残余的农药,草酸会影响钙吸收。
●豌豆淀粉也可以换成玉米淀粉。
●要是大一点的宝宝,妈妈们在制作的时候也可以放点调味料进去调味哦。
●我做的丸子团比较小,所以蒸的时间也短,要是丸子做得大,记得相应延长蒸制的时间哦。