今天，和大家分享一款超级无敌下饭的家常菜～不加一滴水的腌辣椒，香辣脆爽无敌开胃好吃
主料：线辣椒550克、蒜瓣20瓣
辅料：生姜1块、生抽900克、八角5个、花椒4克、桂皮2克、白糖3勺、盐3勺
步骤1、✨做法：1⃣辣椒清洗干净控干水份，从中间切开，方便入味，生姜切片2⃣准备无油无水的干净瓶子，把辣椒放进瓶子里，在辣椒上面放蒜瓣和生姜片
步骤2、3⃣锅里倒入800克生抽➕4克花椒➕2克桂皮➕5棵八角➕3勺盐➕2勺白糖，煮开晾凉，倒入辣椒瓶子里，盖上盖密封，第三天就入味了，开吃吧
步骤3、✨香辣脆爽开胃的腌辣椒，有没有吸引到你的味蕾，你也来试试吧
1⃣洗干净的辣椒一定要晾干水份，不能带生水，不然不易保存容易腐烂