不能和一起吃，豆腐和菠菜相克，一起吃菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。豆腐具有补脾益胃、清热润燥、治疗高血压、预防高血压、利小便等功效。可用于消渴、口渴、呕吐、腹胀、肠胃不清等症。
豆腐每100克热量81千卡。一份豆腐296克，热量为240千卡。相当于 160分钟所消耗的热量。
和豆腐一起吃的食物/和豆腐搭配的食物1、豆腐：蛋白质的吸收率2、豆腐：益智美容、健脑3、豆腐：补中调胃利水消肿促进骨骼发育4、豆腐：清热泻火、除烦、止渴5、豆腐：可滋阴润燥、健脾开胃6、豆腐：可提高营养吸收率7、豆腐：可补脾健胃8、豆腐：增加蛋白质的吸收9、豆腐：可止咳平喘、增强机体免疫力10、豆腐：能够补充人体多类微元素，并且还能够起到清热泻火，除烦，止渴的作用。11、豆腐：可营养互补12、豆腐：可清热利尿13、豆腐：增加抵抗力14、豆腐：可有益补钙15、豆腐：可消脂减肥16、豆腐：可加倍吸收钙17、豆腐：预防碘缺乏18、豆腐：增加蛋白质的吸收19、豆腐：清肺止咳20、豆腐：有丰胸的作用21、豆腐：有利于消化22、豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用23、豆腐：可滋阴润燥、健脾开胃24、豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用25、豆腐：适宜慢性肝炎26、豆腐：可利于钙的吸收27、豆腐：促进钙的吸收28、豆腐：补充钙质29、豆腐：可提高人体对钙的吸收率30、豆腐：清肠排毒31、豆腐：可降血脂32、豆腐：促进蛋白的吸收33、豆腐：可降血压、降血脂、益胃健脾34、豆腐：可促进智力发育35、豆腐：可健脾养胃36、豆腐：可增强免疫力37、豆腐：减肥健美38、豆腐：补血39、豆腐：可减肥淡斑40、豆腐：可利于消化41、豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用42、豆腐：可降压降脂43、豆腐：可清热解毒44、豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用45、豆腐：可清热润肺、化痰止咳46、豆腐：减肥健美47、豆腐：可防止尿酸结石48、豆腐：清热降压49、豆腐：可健脾养胃、增加食欲50、豆腐：补钙51、豆腐：增加蛋白质的吸收52、豆腐：清肠排毒53、豆腐：可润肺止咳54、豆腐：镇痛催眠55、豆腐：可治疗便秘、清热散血56、豆腐：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙57、豆腐：可补钙58、豆腐：补钙59、豆腐：帮助人体吸收豆腐中的营养60、豆腐：减肥美容61、豆腐：可补钙62、豆腐：去热寒63、豆腐：增加蛋白质的吸收率64、豆腐：可促进血液循环65、豆腐：清热泻火、除烦、止渴66、豆腐：可治疗伤风鼻塞，打喷嚏，流鼻涕等症67、豆腐：促进钙的吸收68、豆腐：促进蛋白质的吸收69、豆腐：美容减肥70、豆腐：清心润肺健脾利胃
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所需材料：花蟹2只、白菜随意、南豆腐或者冻豆腐随意、盐适量、姜片适量、葱适量、食用油适量、大蒜适量、胡椒粉适量、料酒适量做法步骤：1、水煮开，下豆腐加点盐煮一分钟。防止豆腐破碎。2、螃蟹去腮，清洗干净，切四块。蒜姜准备好。3、白菜洗好，切好。备用4、热锅倒油，下葱白，姜片，蒜。炒香。5、下螃蟹炒一会，倒点料酒。6、下白菜炒一会。7、接着倒入水，下豆腐。盖好锅盖炖至入味。8、最后加盐，胡椒粉，洒上葱花盛出即可。
绚丽多姿的酸菜饺子