吃腊八粥是为了纪念什么？在古代的中国，腊八节是一个相称紧张的日子，腊八就是古代欢庆丰收为春节做筹办的节日，当天要举行祭奠勾当。那么腊八节是纪念谁的节日呢？
2、释教的首创者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等疾苦熬煎，又不满其时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收成，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，逐日仅食一麻一米。后人不忘他所受的魔难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
3、“腊八”是释教的隆重节日。解放从前各地佛寺作浴佛会，进行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。
什么传说吃了以后可以获得佛祖的保佑，以是贫民把它叫做“佛粥”。