现在社会的年轻人，多多少少都有点胃病了，不按时吃饭导致胃痛，吃药导致胃痛，今天我们做的这个汤，专门是来养胃的。
食材：猪肚1只，生姜250克，花椒，白胡椒粉，姜葱蒜
步骤：洗猪肚，先用清水洗几遍，再抓点面粉，不停地搓猪肚，里里外外都要洗，搓十几分钟后用清水冲干净，放入盐继续搓几分钟，再冲洗干净，倒入白醋，料酒腌制几分钟就可以去味了
猪肚比较难洗，多点耐心，把粘液一定洗干净，不然会有味道
洗完之后在锅里放入花椒，猪肚，煮开之后再把猪肚捞出来，清水洗掉猪肚上的白沫
猪肚切丝，放入砂锅，放入枸杞，葱姜蒜，山药，或者莲子都行，大火煮5分钟，然后小火慢炖一个小时，撒上白胡椒粉，盐，葱花，出锅
这个汤适用于胃寒胃痛等，如果你的胃有出血或者创口建议还是看医生吧
猪肚可以和很多东西配着吃，比如，可以和莲子，山药，还有就是每天不要吃太多了