主料：山药豆500克、水30克
步骤1、山药豆洗净后上蒸锅，蒸熟
步骤2、蒸熟的山药豆平铺凉凉，凉干
步骤3、锅中放入100g白糖+30g水，小火，小火，小火，期间可以随意搅拌没有任何要求，加热至有小气泡出现并糖水有略微的粘稠感，关火
步骤4、关火后，就是这个样子的，赶紧的搅拌，不停的搅拌，让锅子和糖水凉下来
步骤5、当锅中的糖水搅拌成这样，锅中温度也已经降到不烫时，倒入山药豆
步骤6、翻拌吧，翻拌均匀、出锅、装盘就可以啦！
步骤7、啊～太好吃啦！这么简单的小吃你不想尝尝吗？赶紧的做起来吧！
1.山药豆一定要蒸熟
2.山药豆一定要凉凉，凉干
3.如果锅中放入了100g糖再加30g水后，水没有能把糖全部浸透，不要加水，等1分钟，30g水是足够把100g糖浸透的，如果水加多了熬煮的时间也相应加长