豆干和辣椒可以一起吃，一起吃益智美容、健脑。豆干和辣椒这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
豆干具有治疗高血压、健脾利湿、清热润燥、降血脂、利小便等功效。可用于消渴、烧酒中毒、腹胀、硫磺、乳汁不足等症。
每100克热量140千卡。每100克热量295千卡。一份豆干202克辣椒213克，总热量为911千卡。相当于130分钟所消耗的热量。
豆干不能和什么一起吃1、豆干：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收2、豆干：会破坏营养素3、豆干：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏4、豆干：会形成结石5、豆干：补血6、豆干：易形成结石7、豆干：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏8、豆干：会易结石、补钙、降血压9、豆干：会影响钙吸收10、豆干：增加蛋白质的吸收率
做法步骤：1、黑木耳泡发，辣椒洗净，所有材料均切丝。2、炒锅放菜籽油，倒入豆干和辣椒翻炒片刻。3、倒入黑木耳。4、放盐。5、放胡椒粉。6、出锅前淋米醋。7、放入适量鸡精即可。8、出锅装盘。