老话说，过了腊八就是年，一年一岁喜团圆。每逢腊八妈妈就会卤一大锅好吃的，有荤有素，一家人的口味都照顾到了。现在时常想念这个味道。在腊八来临之际，做一份卤味拼盘，重温一下这个怀念的味道吧
主料：鸡腿3根、五花肉200g
辅料：鸡蛋4个、香干2块、八角2个、香叶3片、卤料包1个
步骤1、先把鸡腿、五花肉加料酒、姜片焯水去除浮沫和血水；把蛋煮熟去壳；香干切成1cm宽的条状，同时准备好配料。
步骤2、把食材依次码入煮锅中，加入料酒、老抽、生抽、八角、香叶卤料等配料，加水没过食材
步骤3、大火煮开后，转小火慢炖30-40分钟左右，更佳入味
步骤7、腊八必备，卤味拼盘
步骤8、腊八必备，卤味拼盘
1⃣可以按自己的口味增减食材，还可以放爪、藕片、土豆、海带、腐竹等
2⃣这里用的是东菱多功能空气炸锅，一锅多用，多功能可换盘，
3⃣大火煮开，再转小火慢炖更加入味，调料不要用量过多，不够的话出锅前在尝一尝味道，进行加盐调味即可
开饭了，记忆中怀念的味道♨️，解乡愁了～很简单的卤味拼盘，新手也可以试试呢。此时，也祝愿大家腊八快乐，生活丰富多彩，日子甜甜蜜蜜，平安多喜乐❤️