下班回家突然想吃妈妈做的小饼，外酥内软，内陷的香甜，越想越好吃，想着吃就动起手做起来吧。制作其实很简单，将所需食材准备好，和面包馅，上锅煎至两面金黄即可，如想吃更酥脆香甜的小饼，可以将煎黄的小饼放入烤箱中进行烤制10分钟，出炉后口感风味更好吃。一口气吃了三个还想吃。
主料：青稞自发粉（或青稞粉）200g、牛奶140g
辅料：红糖坚果适量
步骤2、称量面粉饼加入适量的牛奶
步骤3、揉至光滑的面团
步骤4、将坚果采用料理机打碎制作馅料
步骤5、将面团分割35g大小均等的面团
步骤6、将面团擀片，包裹馅料
步骤7、将坚果馅料包裹严实，并压扁；
步骤9、放入煎锅中，将两面煎至金黄；
步骤10、小饼反面煎至金黄
步骤11、放入烤盘采用上下火180度烤纸15分钟即可。