主料：中筋面粉150克、开水80克
辅料：食用油10克、白砂糖（馅料用）25克、中筋面粉（馅料用）7克、白砂糖（刷表面用）7克、水25克、白芝麻适量
步骤1、先取中筋面粉150克，加入开水80克。
步骤2、用筷子搅拌均匀。
步骤3、加入食用油10克。
步骤4、用手揉成光滑面团。
步骤5、盖上保鲜膜，室温松弛20分钟。
步骤6、趁着面团醒发的时候，我们来做馅料，白砂糖25克加中筋面粉7克，混合均匀即可，放一边备用。
步骤7、再准备一点糖水，用来涂在表面的，取白砂糖7克加入水25克，混合均匀即可，放一边备用。
步骤8、松弛好的面团均匀的分成4个，揉圆备用。
步骤9、把面团擀成长条状，中间放上准备好的糖馅。
步骤10、两边往中间捏紧收口，收口的时候不要留空气在里面，不然后面再次擀的时候会不方便。
步骤11、翻过来收口朝下，再用擀面杖擀长擀薄一些，擀的时候轻一点，小心别擀破了。
步骤12、擀薄后收口朝下放在烤盘上，均匀的涂一层糖水。
步骤13、再均匀的撒一层芝麻。
步骤14、烤箱230℃提前预热，烤10分钟左右，糖饼鼓起来，表面焦脆金黄即可出炉。
步骤15、趁热咬一大口，入口酥脆加上甜蜜的糖汁、满满幸福感。
步骤16、香甜酥脆，非常好吃，简单易上手。