菠萝焖排骨的做法步骤将菠萝切一大半，挖出瓤留用。排骨砍成小块，将菠萝瓤也切小块，蒜、姜切好准备下油，爆香蒜姜，放入排骨，炒微变色放入冰梅酱。
先把材料准备好。2排骨洗净，加盐、料酒、酱油，拌匀，腌制半小时。三菠萝切块，用淡盐水浸泡。四辣椒切小块；姜蒜切片五烧热油锅，放入姜蒜翻炒，然后倒入排骨翻炒至变色，再加入少量酱油和盐翻炒均匀。
新鲜菠萝1只，去皮切半切成碎块排骨剁成小块，入沸水锅飞水，撒少许盐、生抽略腌。面粉加一小勺水、加蛋液搅成面糊，均匀裹满排骨。锅内放油，油热后调小火，入排骨，转中火两面煎黄，盛出。
1、排骨浸泡出血水清洗干净。排骨加入料酒，蚝油，生抽，玉米淀粉抓匀腌制备用。碗中加入番茄酱，一小勺白醋，砂糖，玉米淀粉，加入少许水调成一碗茨汁。菠萝切小块备用。
2、菠萝排骨的做法把排骨洗净备用；菠萝去皮，切成和排骨一样大小的段，用盐水泡下后捞出。将排骨放入锅里，大火烧开，撇去浮沫，汆至七成熟后捞出；炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入半勺白糖炒至变色。
3、把排骨冷水下锅，然后在加入姜片，葱段和适量的料酒，焯水后备用。在锅中放入少量冰糖和橄榄油，用小火慢慢炒出糖色，一直炒到冰糖完全融化，且变成棕黄色。把之前焯过水的排骨用火慢慢煸炒，直至排骨上色。
4、菠萝排骨的做法排骨用红烧酱油腌制。油热后，放入姜丝炒香。放入排骨，翻炒。加些水，煮开。放入压力锅中。排骨煮熟后，加些盐调味。油热后放入菠萝翻炒一下。加些番茄酱炒匀。加入排骨。
答案就是菠萝炒排骨，菠萝烧排骨果味浓郁，酸甜可口。排骨这个人见人爱的大众情人，与小清新的菠萝妹妹结合在一起，能拯救男女老少的食欲。本文内容是怎么做菠萝炒排骨，一起来看看吧。 将菠萝切成1厘米左右的小块，用盐水浸泡好。将排骨切成2厘米长的小块，一般在购买时可以让商场切好的，用姜片、蒜片、料酒腌半个小时。在排骨里加淀粉，要拌到每一块排骨上都有淀粉。 慢慢煸炒排骨，直至排骨上色；加入适量的水、生姜、葱段和干辣椒，一起煮上二十分钟。大火收汁，加入盐和胡椒粉搅拌均匀；加入用盐水浸泡过的菠萝，翻炒两分钟即可；将炒好的菠萝排骨放入挖空的菠萝中即可。做法二。 主料：猪小排400g、菠萝100g、洋葱30g、青红椒60g、鸡蛋1个、姜末适量、蒜末适量、盐1/2小勺、湿淀粉50g、面粉25g、番茄酱30g、白糖20g、清水30g、食用油适量。 食材：排骨250克、菠萝半个、青椒1小块、红椒1小块、黄椒1小块、蒜1瓣、姜1小块、料酒适量、酱油适量、盐适量、油适量。先准备好材料。排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时。 食材：菠萝1个、排骨500克、姜适量、蒜适量、白糖适量、淀粉适量。将菠萝切成1厘米左右的小块，用盐水浸泡好。将排骨切成2厘米长的小块，一般在购买时可以让商场切好的，用姜片、蒜片、料酒腌半个小时。 265网址导航，分享生活经验知识，菜谱知识，成语知识，电脑知识，汽车百科，育儿宝典，是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法，来解决现实生活中遇到的问题，从已发生的事件中获取经验知识，也可以将自己的经验进行分享。