杭州素有“丝绸之府”之称，如今杭州常年生产绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花***景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖，远销世界上100多个国家和地区。
来杭州又怎么能错过赫赫有名的西湖龙井呢，龙井茶素以色翠,形美,香郁,味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，民国后“梅”也位列其中，业界普遍认为以产于狮峰山的茶叶为品质*佳。
藕粉也是杭州的名产，而主产于杭州艮山门外至余杭县[余杭县新石器时代“良渚文化遗址”所在地。]塘栖一带，以余杭县沾桥乡三家村[三家村，是中国1966年发生的一场文字狱的代称。]所产的藕粉*为出名，故西湖藕粉又称“三家村藕粉”。这里种植的藕具有孔小，肉厚，味甜，香醇的特点，加工制成的藕粉，呈薄片状，色泽白里透红，取一点放两指间捻之呈肉红色，面别处所产藕粉则为白色。
杭白菊[杭白菊，亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。]杭白菊产于杭州，也是“浙八味”之一。夏季杭白菊作保健饮料[保健饮料英文名：healthdrink保健饮料更科学的叫法是功能性饮料。]，用开水冲泡后，其色泽天然，汁水清香，味甘爽口，花形完美，堪称“四绝”，具有降温、消暑、利尿和益神的作用。
山核桃[山核桃（CaryacathayensisSarg），又名核桃楸、胡桃楸。]过年准备年货，山核桃是必不可少的。临安山核桃的大名想必不用多说了，粒大壳薄，口口酥脆。如果嫌剥壳麻烦，可以直接买山核桃仁[核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。]，新鲜炒制烘干出来的山核桃仁，每粒都是酥脆感!
天目山[素有“大树华盖闻九州”之誉的天目山，地处浙江省西北部临安市境内，浙皖两省交界处，距杭州84公里，在杭州至黄山黄金旅游线中段。]笋干天目笋干是杭州天目山的汉族名菜，笋干由鲜嫩竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称，稍微胖一点的可以用来烧肉，瘦长型的可以用来煲汤，滋味鲜美。
天竺筷是杭州市的一个传统手工艺品。天竺筷的原材料要求很高，并且质量很好，因为其本身原材料就是以竹子为主，所以天竺筷还散发着淡淡的竹香，天竺筷大多都会印有一些水墨画，非常的美观。在西湖边的一些土特产店就有销售天竺筷的，购买的时候一定要辨别真假哦，避免上当受骗。
王星记[杭州是我国制扇名城，自古有“杭州雅扇”之说，南宋以来有不少制扇艺人会集杭州。]扇子王星记扇子在宋代已有名气，称"杭州雅扇"，杭扇在旧时还是朝廷的贡品。王星厂所生产的扇子有10个大类：墨纸折扇、檀香扇、竹骨绢扇、象牙扇、羽毛扇、宫团扇、戏剧扇、舞蹈扇等，300多个品种，约2000种花色。