大闸蟹什么时候上市_大闸蟹几月份有

2023-04-19 23:06:59 浏览

9月份中旬阳澄湖大闸蟹:9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节[季节是每年循环出现的地理景观相差比较大的几个时间段。],其中农历九月(一般是10月份)雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;农历十月(一般是11月份)雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,是食蟹佳期。

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11月份是吃蟹正当时:真**尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月份(此时蟹黄蟹膏都丰满,阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚,但阳澄湖大闸蟹的口味上远其他湖里产出的蟹美味。

秋天[秋季,是一年四季之第三季,是由夏季到冬季的过渡季节,阴历为7月立秋到9月立冬,阳历为9至11月,天文为秋分到冬至这一段时间。]收获之际是品尝大闸蟹的较佳季节。

说秋天是吃蟹的季节,这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长较好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味**香,为一年当中较鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得较好。

据传很多民间养生秘方中,早就将九、十月份,适量进食阳澄湖大闸蟹,列为健康长寿的重要食补方案之一。

秋季吃大闸蟹更好。

俗话说“九雌十雄[民间谚语“九雌十雄”。]”,说的就是九月的时候要吃母大闸蟹,此时蟹黄较多;十月的时候要吃公大闸蟹,此时蟹膏较丰腴。

大闸蟹是冷血动物,冬天的时候需要冬眠,温度下降的时候就会为了冬眠做准备,大量进食储存能量,进入秋天后温度开始下降,大闸蟹也就开始肥美起来。

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