2.查内质。对玻璃瓶包装的产品，可观察其内容物块形是否完整，无异物，无混浊现象。正常产品有一定的真空度，敲瓶盖有清脆的响声，若没有真空，产品存在质量问题的可能性较大。
3.防“胖听”。外形发生变化的产品不要购买，当食品罐头被微生物污染，失去食用价值时，经常会产生产品的“胖听”现象，即外包装物体积增大。
由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多，因此一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐。根据包装说明保存，一般在保持原包装，在阴凉处保存即可，冰箱冷藏亦可。开封后需在1-2天内食用完毕。
金枪鱼“心形”米三明治-沙拉酱米饭的又一搭配
猪扒治芝士蛋金枪鱼沙拉猪肉碎沙拉
金枪鱼虾仁彩色饭团
三重奶酪金枪鱼披萨
金枪鱼沙拉紫菜包饭