主料：高筋面粉250克；、红薯泥适量
辅料：牛奶120克；、糖30克；、盐3克；、黄油20克；、鸡蛋1个；、酵母3克、奶粉20克
步骤1、红薯提前蒸熟，去皮压成泥
步骤2、食材1中除黄油外所有食材倒入厨师机揉出粗膜，加黄油揉出手套膜
步骤3、揉好的面团放在盆中盖保鲜膜发酵至两倍大
步骤4、发酵好后的面团轻轻按压排气，分成4个小剂子，每个小剂子用擀面杖擀成圆形，包入红薯泥，包好，封口。
步骤5、.用擀面杖轻轻把包好馅料的面团擀成圆饼，用刀把边缘切5刀
步骤6、放入烤箱，喷些水，发酵模式，35℃1个小时，进行二次发酵
步骤7、发酵好后取出烤盘，刷一层蛋液，中间撒上白芝麻
步骤8、放入预热好的烤箱170℃20分钟
不同烤箱不同脾气，温度时间可以根据烤箱脾气调整