准备食材：鸡肉300克，鸭梨1个，葱1块，姜2瓣，盐1茶匙，酱油1茶匙，，味精1茶匙，白糖1茶匙，绍酒1汤匙，水淀粉1茶匙，色拉油1茶匙
鸡肉去骨，剁成三角块，鸭梨去皮，切成小块，去核，葱、姜拍松备用。
锅中倒油烧热，下入葱姜煸炒片刻。
再加入绍酒、酱油、水、精盐、白糖、味精。
放入鸡块，大火加盖，煮至鸡块熟烂。
放入鸭梨块，用微火煨2分钟，倒入水淀粉勾薄芡，即可出锅。
鸭梨鸡怎么做鸭梨鸡的做法
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