味精和鸡精哪个更健康

很多人的家里必然都有效味精和鸡精，两种作料的个中一种。可能许多人城市选着鸡精，大大都人可能直觉的认为鸡精对人的身体较好一些。那么毕竟味精和鸡精哪个更康健呢？

1、鸡精比味精更康健。

2、味精首要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜，接纳微生物发酵的要领提取而成的。它的首要身分是谷氨酸钠，是氨基酸的一种，也是组成卵白质的首要身分。鸡精的身分因为比味精庞大，所含的营养也更周全一些。除了谷氨酸钠以外，还含有多种维生素和矿物质。

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