送些国内土特产,比如有地方特色的手工艺品,丝绸制品,茶叶,酒,地方美食等。当然也要考虑老师的个人喜好。
对不能送特别贵的礼物,这样会给老师造成很大的心理压力,会招致反感。同时不要送什么吃的喝的这样的东西。因为毕竟是饮食文化不同,中国人喜欢吃的东西不一定符合日本老师的口味。并且中国食品安全问题经常被日本媒体说三道四,自然日本一般大众不太信任。

最好是送小礼物,比较有家乡特色的。小挂件或者钥匙扣之类的也是可以。
一般研究室里哪位同学旅行回来,都有带当地的小吃或点心。独立包装,小小一袋,每人拿一个,大家都会很开心。当然这说的是日本本土旅行。
千里送鹅毛,礼轻情意重。不必太贵重,心意到就好,带一些中国有特色的就行。