咸鱼的做法[基本解释1.处理事情方法。]全集：
闲鱼[闲鱼是阿里巴巴旗下闲置交易平台APP客户端（iOS版和安卓版）。]蒸豆腐
原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：咸鲭鱼80克是，水豆腐[一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。]180克是，姜片20克是，芝麻油1/2汤匙
1.水豆腐切割成厚约1.5厘米的厚片，放置盘里预留。
2.咸鲭鱼略清理过，修边成后约0.5厘米的片状预留。
3.将做法2的闲鱼片摆在做法1的水豆腐上。
4.于做法3上，再铺平姜片。
5.电锅外锅添加3/4一杯水，放进蒸格后，将做法4的闲鱼片置放架子上，盖上盖子，按住电源开关[电源开关就是用通过电路控制开关管进行高速的道通与截止．将直流电转化为高频率的交流电提供给变压器进行变压，从而产生所需要的一组或多组电压！...]，蒸至电源开关跳起，取下鱼后淋上芝麻油就可以。
1.高梁米略清洗，泡茶1小时后控干。闲鱼清洗控干水份，放进烧开的锅中中炸至发黄，控干后切割成小碎粉。蔬菜清洗，切割成适度尺寸后以开水烫熟。
2.鸡翅清洗切一小块，放进碗中添加生姜沫、腌制料及做法1解决好的闲鱼翻拌略微腌一下。
3.将做法1中泡好的米放进石锅中，放水后盖上以火灾烧开(若水满满则将盖扯开或半闭)。
4.待做法3石锅内水份锅糊后转文火，打开表盖匀称舖上做法2腌拌好的原材料。
5.沿做法4石锅边淋上油，盖上文火续煮3分鐘，打开表盖浇上生抽再盖上煮2分鐘，歇火后焖焗15分鐘，打开表盖排进烫好的蔬菜，撒上葱段就可以