打卤面的做法简单,而且还含有多种人体所需要的营养素,对健康有很大的好处。下面由学习啦小编为大家介绍打卤面的做法,希望能帮到你。

3.土豆切成指甲盖大小的小末
4.锅中放油,放入瘦肉末,翻炒
5.倒入酱油,再次翻炒
6.肉变色后,将土豆倒入
8.倒入水,多放些,盖锅盖,煮二十分钟左右
9.煮至水刚好满过菜的时候放入芹菜
10.快速翻炒,炒至芹菜变色,焖五分钟即可。
芹菜一定要翻炒后再焖,不然会变成黄色,颜色不漂亮。
茄子,面条,香菇,青椒,土豆,甘蓝,生抽,老抽,花椒粉,食盐,水淀粉,玉米油
1.所有材料洗净后切成小丁。
2.热锅后倒入玉米油,放入土豆丁翻炒,再依次放入茄子、香菇和青椒。
3.放入生抽、老抽和花椒粉翻炒均匀,倒入半碗水,大火烧开后转中小火。
4.烧至蔬菜熟烂,加入盐和水淀粉勾芡出锅。
5.煮面卤的同时煮面条和甘蓝,煮熟后捞入碗中,浇上面卤即可。
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