主料:羊肉300克、萝卜400克

步骤1、食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:羊肉300克、萝卜400克、酱油3克
步骤2、我这次选的是羊的小里脊肉,有点肥的,但是不影响口感,羊肉切成小块。tips:你们做的时候,可以根据宝宝的咀嚼力来切大小哦。
步骤3、白萝卜去皮,切小块。
步骤4、给羊肉去去血沫,一定要冷水,羊肉入锅,丢上点姜片去味。tips:如果只有大人吃的话,可以再来点料酒。
步骤5、煮出血沫就可以捞出来了。我建议不要煮的太久,看有血沫析出,再煮1分钟左右就能出锅了。
步骤6、小锅烧热,倒入油,先放点葱段和姜片爆一下锅。
步骤7、放入羊肉翻炒出香味。
步骤8、倒入酱油,翻炒至上色。
步骤9、然后倒入没过羊肉的水,煮沸。
步骤10、等羊肉煮的差不多有点入味了,再倒入萝卜。
步骤11、煮到羊肉和萝卜熟透,这样的调味小宝宝就可以吃了。
步骤12、冰糖15克、豆瓣酱20克、老抽2克。如果想给大人吃,这调味你们可以参考一下哦!
步骤13、倒入冰糖和豆瓣酱。我这里用的是辣的豆瓣酱,你们可以根据家里大人的口味做调整。
步骤14、翻炒均匀,煮沸,如果水少了,可以再放点水,继续熬煮。
步骤15、煮到食材都入味了,就可以出锅了。
步骤16、这一份,配上米饭,真的是一碗根本打不住呀!
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