主料：东北大米3杯、牛肉150克
辅料：土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、青椒1个、红椒1个、百梦多咖喱100克
步骤1、东北大米米淘好后浸泡15分钟，米水比例1：1.1，按下煮饭键。
步骤2、准备咖喱牛肉饭的食材。其中牛肉切丁后放入耗油、生抽、黑胡椒碎、少量玉米淀粉抓匀，然后滴几滴油腌制20分钟后使用。
步骤3、锅中放油，放入胡萝卜丁翻炒出红油。
步骤4、放入土豆丁翻炒，
步骤5、将炒好的胡萝卜土豆盛出，留下锅中底油。
步骤6、继续放入洋葱爆香。
步骤7、放入腌制好的牛肉粒。翻炒均匀。
步骤8、炒熟之后放入之前炒好的胡萝卜和土豆。
步骤9、炒匀后放入没过食材的开水，小火炖5分钟。
步骤10、我放的是这种咖喱块。原味的。孩子都能吃。
步骤11、放入咖喱块。不用放其他的调料了。咖喱块的味道很足。这时候必须不停的翻炒，以免粘锅。容易糊。
步骤12、直到咖喱块均匀的化开，和食材融合在一起了，就可以放入青、红椒了，稍微翻炒一下就可以出锅了！
步骤13、米饭蒸好了，你看粒粒分明，蒸饭时香气扑鼻。不用菜都可以吃一碗(*￣︶￣)
步骤14、下面我们来做个饭团，用保鲜膜包一个饭团，稍稍按扁，放在盘子中间。
步骤15、再用保鲜膜捏两个小三角形，一个大约10克米饭。
步骤17、咖喱牛肉盛入碗中。用芝士片剪两个小三角形放在耳朵上，再用海苔剪出猫咪的眼睛嘴巴和胡子，哈哈！好玩又好吃的咖喱牛肉饭来了！