制做糯米汤圆[汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。]的情况下，我们要先将粘米粉[米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。]开展揉面的实际操作，这一揉面是十分重要的，它影响到我们制做出去的汤团[汤团，又称为汤圆，我中国代表性食物，历史十分悠久。]嚼劲，因此大伙儿要对粘米粉的揉面有一些掌握才好，合好面才能够用于包一些白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]。
粘米粉合好，要是能制成汤团就可以，无需跟蒸馒头一样揉。汤团的口味，跟粘米粉的作法关联非常大，去买那类水磨石[水磨石（也称磨石）是将碎石、玻璃、石英石等骨料拌入水泥粘接料制成混凝制品后经表面研磨、抛光的制品。]的粘米粉，抛光不好吃。
不必做的过软，不然入锅非常容易糊。在跟做馒头的面类似。如果是做没放陷的纯汤团，合好面以后，能够置放一段時间，那样糯米面能变的更软一些，口味更强。可是留意请别太长期，会酸的。
1、假如你是到商场买的粘米粉得话，要是回家了拿个小盆，放进粘米粉，放进小量水多方面拌和，调节水和粘米粉的占比;
2、直至取一小块调合物能够揉成环形，置放又不快速形变为好，合好的汤圆粉能够置放一下，能够充足发透;
3、能够到商场买一些汤圆馅料，加入适量也揉成小球体;
4、在搓好的汤团正中间按个小圆孔，放进包馅，再搓圆密封;
5、搞好的汤团能够立即放进沸水中烹煮，沸水再度烧开一会汤团浮起基本就熟透;
有关檽米汤圆的做法，期待大家能够好好地的学习培训一下它的作法，那样针对大家在日常生活中制做糯米汤圆的情况下是有非常大协助的。另外，我们建议大伙儿能够多去掌握一些有关糯米汤圆的和面方法，那样针对大家制做出嚼劲不错的汤团是十分关键的。