绿长茄和凉薯可以一起吃，一起吃可生津止渴、活血化痕，减少皮肤色斑的形成。绿长茄和凉薯这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
绿长茄具有发汗解表、抑癌抗瘤、养颜护肤、抗衰老、降低胆固醇等功效。可用于坏血病、高血压、长痱子、冠心病、生疮疖等症。
每100克热量19千卡。每100克热量55千卡。一份绿长茄350克凉薯256克，总热量为207千卡。相当于17分钟所消耗的热量。
绿长茄不能和什么一起吃1、绿长茄：一起吃会中毒，可以用藕节治疗2、绿长茄：二者一起吃，伤人肠胃3、绿长茄：会危害健康4、绿长茄：同食有损肠胃。5、绿长茄：同食有损肠胃6、绿长茄：同食容易引起霍乱。7、绿长茄：会郁积腹中、损伤肠胃