主料：煤球蛋糕食材、奥利奥饼干116g
辅料：牛奶125g、树根蛋糕蛋黄部分、蛋黄3个、白糖10g、玉米油45g、低粉45g、牛奶60g、可可粉8g、树根蛋糕蛋白部分、蛋白3个、白糖35g、巧克力抹面酱、巧克力50g、淡奶油40g、甘纳许、淡奶油25g、巧克力25g、巧克力奶油馅、淡奶油130g、白糖5g、甘纳许50g、表面装饰糖粉少许、白兰地少许
步骤2、加入牛奶拌匀
步骤3、倒入活底模具中
步骤4、放入200度预热好的烤箱烤30分钟左右
步骤5、烤好的奥利奥蛋糕取出
步骤6、用裱花嘴压出洞
步骤7、牛奶里加入可可粉拌匀
步骤8、分离蛋白蛋黄
步骤9、蛋黄中加入白糖拌匀均匀，加入食用油搅拌均匀
步骤10、加入可可牛奶搅拌均匀
步骤11、加入过筛的低粉拌匀
步骤12、搅拌后的面糊状态如图
步骤13、蛋白分三次加糖打发至有弯钩状
步骤14、取三分之一的蛋白糊到蛋黄糊中切拌均匀
步骤15、再倒回剩余的蛋白糊中切拌均匀
步骤16、倒入垫有油纸的烤盘中，上下震动几下，放入160度预热好的烤箱烤16分钟左右
步骤17、取出倒扣，稍微冷却后撕去油纸
步骤18、卷起定型20分钟
步骤19、巧克力和淡奶油隔水融化做成巧克力抹面酱和甘纳许
步骤20、搅拌均匀备用
步骤24、蛋糕片上放巧克力淡奶油
步骤25、卷起冰箱冷藏半小时
步骤26、45度角斜切一刀
步骤28、安放成树根形状，表面抹上巧克力抹面酱
步骤29、用叉子刮出树皮纹路
步骤31、放少许白兰地，点燃
步骤32、摆上奥利奥煤球，全网独一份的圣诞悬浮火馅蛋糕就做好了！都说很有创意哈哈哈～这个圣诞节大家都点燃火馅迎接幸福快乐的新年来到吧