1、揉面南瓜面：冬瓜除掉表皮，切成片煮熟后用汤勺碾成泥。小麦面粉倒进盆里，添加湿热的南瓜泥、酵母菌[酵母菌是一些单细胞真菌，可在缺氧环境中生存，人类直接食用量最大的一种微生物。]合成面糊，不用此外放水了。合好的面糊放溫暖处发醇到2倍大。
2、菠菜面：波菜洗干净，加小量的水，榨出汁。小麦面粉倒进盆里，添加菜汁，酵母菌合成面糊，合好的面糊放进溫暖处发醇到2倍大。
3、取1块波菜面[波菜面是一道菜品，主料是面粉、波菜，制作难度为普通。]糊，二块冬瓜面糊，加少量的苏打在砧板上揉匀称。
4、把在其中的一块冬瓜面糊擀饺子皮[用料材料 用量中筋面粉500g水235g盐2g做法1.全部材料放入面包机，和面程序15分钟，程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。]片不必过薄，另一块搓成饼形形，再把波菜面糊搓发展条。
6、取一小块波菜面挤扁用筷子夹起丝带蝴蝶结样子，压在鲜面条的相接处。
7、把搞好的斗笠放进锅中火灾蒸20分钟就好了。