我的减脂期食谱—茄汁豆腐饼

2025-04-01 01:05:41 浏览

主料:牛肉200克、胡萝卜半根

我的减脂期食谱茄汁豆腐饼

辅料:豆腐1小块、番茄1个、生抽适量、蚝油适量、盐少许、食用油少许、葱半根、鸡蛋1个

步骤1、准备牛肉,一小块豆腐,半个胡萝卜

步骤2、牛肉切小块,剁碎

步骤3、剁一半的时候加入半根葱

步骤5、剁成肉馅,放入大碗里

步骤6、把胡萝卜绞碎,豆腐都放进牛肉碗里

步骤7、把豆腐抓碎,和均匀

步骤8、加入生抽,蚝油,鸡蛋,一丢丢的盐,继续抓匀

步骤9、抓匀后放一丢丢的油,再抓抓

步骤10、电饼铛预热,放油……尽量少一点,用铲子平铺一下,豆腐饼一定要在手里左右打上劲再放铛里,多煎一会儿,再翻,不然很容易就散了

步骤11、豆腐饼煎好后备用

步骤12、煮开热水,将番茄放里,立马关火

步骤13、上下左右的滚动一下番茄,哪里都沾到过热水,取出

步骤14、番茄去皮,切碎,尽可能的碎

步骤15、锅中放油,葱花炝锅

步骤16、葱花炒香后放入番茄,扒拉扒拉

步骤17、还是生抽,蚝油,盐,都少许,扒拉扒拉

步骤18、放水,水一定要能够没过豆腐饼

步骤20、水开后,放入豆腐饼,尽量不要去扒拉了,就咕嘟着

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