豆腐和姜可以一起吃，一起吃可润肺止咳。豆腐和姜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
豆腐具有预防高血压、解热毒、清热解毒、益中气、下气消痰等功效。可用于口臭、消渴、烧酒中毒、腹胀、润燥生津等症。
每100克热量81千卡。每100克热量46千卡。一份豆腐296克姜31克，总热量为254千卡。相当于53分钟所消耗的热量。
豆腐不能和什么一起吃1、豆腐：会易结石、补钙、降血压2、豆腐：会影响钙吸收3、豆腐：会破坏营养素4、豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收5、豆腐：易形成结石6、豆腐：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏7、豆腐：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏8、豆腐：会形成结石
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所需材料：黄豆13克、水72克、内酯2克、姜3片、白砂糖适量做法步骤：1、黄豆用水泡发，用时4小时以上，夏天需中途换水2、把泡发的黄豆加720克的清水去料理机打成生豆浆3、豆浆用纱布过滤，把纱布外围提起来拧紧用手挤压出浆4、豆浆入锅煮沸后继续煮约三四分钟5、取两克内酯，两克单独秤秤不出来，直接用容器放上秤不清零就能秤出来两克了6、内酯用少许凉白开化开7、煮好的豆浆冷却到80——90度之间，没温度计的放两三分钟就行了8、把豆浆直接冲进内酯水里，盖盖焖15—20分钟，即成豆腐脑9、取两三篇姜加水加糖熬煮成姜汁糖水，本来要用红糖的，结果家里没红糖就用了细砂糖了10、成品11、成品，看得见的细滑12、成品