主料：黄瓜300克、干辣椒15克、蒜15克。辅料：醋1勺、鸡精1勺、花椒5克、生抽1勺、白糖1勺、食用油少许。
将黄瓜去皮，切成细条。
锅中倒油，放入少许花椒，待油热后放入干辣椒。
红辣椒变色后，迅速将油泼到黄瓜上。
放入醋、生抽和鸡精、白糖，搅拌均匀即可。
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